0010507390年度好書-菲傭入廚手記：十分鐘蒸(食送)（第四版）
- 作者： Feliz Chan 新功能介紹
- 出版社：圓方出版社 新功能介紹
- 出版日期：2011/01/01
- 語言：繁體中文
年度好書-菲傭入廚手記：十分鐘蒸(食送)（第四版）0010507390
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如何花10分鐘烹調美味蒸(食送)？在省錢原則下，如何配搭食材？
愛吃蒸(食送)，健康有益，簡便快捷，但吃膩了蒸肉餅、清蒸魚，今回加點新意思，作者Feliz Chan 自創38款選料新穎、價廉實惠的蒸(食送)食譜，
如：香茅雲耳蒸豬頸肉、檸汁麵豉蒸魚腩、蒜茸煙肉西蘭花等，製作時間不多於10分鐘，家傭絕對能勝任！
作者更為家傭詳列每道菜式的材料價錢，有些蒸(食送)只花十元八塊，已色香味兼備。在經濟實惠原則下，家傭能夠炮製既美味又省錢的蒸(食送)，為晚餐加添驚喜！
書內更特別註明適合電飯煲蒸煮的菜式，待飯水滾時一併蒸煮，簡單方便，更可節約能源。
※本書中英菲對照
作者簡介
Feliz Chan
資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。
專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。
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