年度好書-２顆蛋做快炒店料理－lzxhnf

0010458739年度好書-２顆蛋做快炒店料理

年度好書-２顆蛋做快炒店料理0010458739

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2顆蛋的神奇變化

　　雞蛋非常容易買到，是方便運用且價格又不高的食材，只要花小錢就能享用這些美味料理，想要省錢又想兼顧營養價值，雞蛋所提供的蛋白質也大部分都足夠了，更重要的是料理起來也簡單、方便同時也美味。家中常備雞蛋，打開冰箱拿2顆蛋，就能做快炒店料理，一盤好菜立刻能上桌！

　　雞蛋是非常獨特的食材，具有多變的特性，能創造出許多不同口味的佳餚，利用雞蛋遇熱凝固的特性，可以做成蒸蛋、煎蛋等美食，餐桌上隨便來盤炒蛋，看起來就豐盛許多，還有加工的皮蛋、鹹蛋，同樣能做出另一種滋味。

本書特色

　　簡單又便利

　　打開冰箱拿2顆蛋，好菜就上桌！

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