0010488013好書推薦。愛喝湯250道
- 新功能介紹 作者: 呂哲維、蔡坤展、 林君玉...等
- 出版社:台視文化 新功能介紹
- 出版日期:2010/11/19
- 語言:繁體中文
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孩子不愛吃飯,喝碗湯,生病沒胃口,喝碗湯,身體疲勞,喝碗湯,外食族營養不均衡,喝碗湯……
喝湯的理由可以百百種,喝湯的好處更是不勝枚舉。由於食材精華融合在湯裡,身體容易吸收,是搭配餐食不可或缺的湯品,也是最佳營養的補充品。湯,不僅可以暖胃、幫助消化、恢復精神、補養身體,甚至能長壽。
本書所分類歸納的300道好湯,從快煮的爽口清湯、慢火熬煮的燉湯、健康可口的西式湯到令人開心的甜湯,猶如一本最完整的家庭好湯食譜,教導你如何簡單地就能享受美味與健康。
一起來喝湯吧!為了健康、溫暖或者不需要理由的就是愛喝湯……
作者簡介
呂哲維
嘉義縣萬能工商餐飲科老師
林君玉
台北市立聯合醫院中醫院區家醫科主任
張德
高職專科大學西餐烹飪教師
陳玫妃
台北市延吉中醫診所院長
陳進祥
創辦「渡小月餐廳」
陳兆麟
渡小月餐廳負責人
蔡培娜
中國傳統養生美容協會常務理事
蔡坤展
台北晶華酒店主廚
鄭月虹
高職餐飲科教師
簡茂陽
君品飯店行政總主廚
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